青梅とウンパ
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青梅乾燥中...

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なになに、何になる?








「梅味噌」

d0139943_17104786.jpg母お手製"梅味噌"の梅でした。
ウンパのご飯じゃなくて残念ね。

<材料>
生青梅・味噌・砂糖すべて1kg
<作り方>
瓶またはカメの中で漬け込む、
7〜10日すると液状になり出来上がり。
豆腐、ワカメ、茹でたイカに相性よし。





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by chi27ko | 2008-06-11 17:19
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おてんばウンパ(白黒)と、甘えん坊ドロップ(茶白)、1さいの息子の日常つらつら
by chi27ko
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